料理家／フードコーディネーター。1984年8月16日生まれ。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、さまざまな活動を通じて、若い女性に高い支持を得る。
ヨッシー。
先週末はヨッシーこと藤田承紀くんをレッスンのゲスト講師に招いて、初めてのビーガンイタリアンのレッスンでした。 ヨッシーは友人であり、同士であり、料理の腕や知識はもちろん、物事に傾ける情熱、人間 […]
花嫁レッスン。
端がちょっと煮崩れた。少しとろみがついた煮汁がくたくたの玉ねぎとしらたきに絡みごはんがすすむ。翌日はもっとおいしいはずだけど２日目の肉じゃがに出会える可能性は限りなく低い。 捌くときに少しくらい身が崩れたっ […]
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